News

Concept

居心地の良いカフェレストランを作ろう… こんな思いからポーランドカフェレストラン スモック バベルスキを開店しました!本場ポーランドのお料理やポーランドの雰囲気をお楽しみください! ポーランドの鷲 ポーランド人のAgaが日本のお客様に喜んでいただけるおいしいポーランド料理を作ります、お楽しみに!!!

私たちがKAWIARNIA(軽食喫茶店)を開きたいと考えてから オープンするまでに9年間かかりました、すこし進んでは止まり 進んでは止まりの繰り返しでそれでも すこしずつ少しずつ準備して やっと開店することになりました、これからは たくさんのお客様にポーランドのおいしい食べ物とおいしいケーキを知ってもらいたいと願っています また ポーランドの事をたくさんのお客様に知っていただきたいです、まず 私たちは ポーランドのあたたかいおもてなしの心をこめてお客様をお迎えいたします、まだまだ至らないところはたくさんありますが どうぞ末永くよろしくお願いいたします。 

Smok Wawelski お店の名前の由来について

昔むかし ポーランドの昔の首都クラクフのバベルの丘のふもとの洞窟に人を食べる竜が住んでいたと言われています、この竜をバベル城の竜と昔から言いました クラクフで言い伝えられる竜は当店のマスコットのイグアナそっくりです!この事から お店の名前を日本語訳と バベル城の竜 ポーランド語の『Smok Wawelski』(スモック バベルスキと読みます)といたしました。